主料:
糯米粉,
250g,
豆沙适量
辅料:
抹茶粉,
2g,
可可粉,
2g,
南瓜粉,
5g,
竹炭粉,
1g草莓粉,3g温水适量,
糖桂花适量彩色汤圆的做法步骤
1.准备好所有食材
2.糯米粉平均分成5粉,分别和其他粉混合
3.加入温水搅拌均匀
4.揉成面团
5.面团取一小块煮熟
6.取出之后和生的面团混合均匀
7.取出小块,揉成球状,压扁,包入豆沙馅,再揉成球状
8.锅里水烧开,放入汤圆
9.全部变大浮在水面上就可以取出到碗里,倒入汤
10.撒上糖桂花点缀
小窍门&温馨提示
不知道是什么问题,南瓜粉和可可粉不是很显色。这个竹炭粉太黑了就没留着拍照啦。其实味道我觉得倒是差不多,抹茶和红豆很配。豆沙馅之前的食谱有说做法哦,有兴趣的话可以往前翻一下看呢。
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小吃 家常菜 元宵节 糯米粉
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